ZENUSHKA'NIN "SANGRIA"SI

Sabah güneşe uyandım, kafamda Nick Cave çalıyor: "Just a Perfect Day"... "...drink Sangria in the park..." diye söylerken kendi kendime, Zeyno'nun (http://www.zenushka.blogspot.com/) sangriası geldi aklıma. Haftasonu da geldi madem, e o zaman toplaşıp sangria içilsin :)

Malzemeler:
1 lt kırmızı şarap (Dikmen ve ya Kayra Cumartesi bu iş için ideal)
Cappy %100 Elma
Cappy %100 Portakal
Cappy Karışık Meyve
Çubuk tarçın (yoksa toz da olur, olmaz aslında ama olsun bakalım)
2 Elma (yeşil sert sulu olanlardan)
2 portakal
3 mandalina
Evde varsa kivi, mango, ananas da koyulabilir ama şart değil.

Hazırlanışı:
Büyük bir punch kasesine kırmızı şarabın tamamını dökün.
Elmaları kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.
Portakalları ve mandalinaları soyup onları da küp küp doğrayın (varsa diğer meyveleri de aynı şekilde).
Tüm meyveleri şarabın içine 2 - 3 parça çubuk tarçınla beraber atın.
Meyve sularından 2'şer su bardağını da bu karışıma ekleyin.
Sangrianın tadına bakın, şarap da meyve suyu da çok baskın olmamalı, kararını damak tadınıza göre ayarlayın. Servis etmeden 40-45 dakika kadar bekleyin ki hem şarap havalansın hem de tüm meyvelerin tadı şaraba geçsin. Cheers!